綿陽新聞網訊 4月22日,江油一中以"三進三同"(進后廚、進課堂、進管理;同監督、同品鑒、同發展)的形式,開展了以“箸間知百味,明窗覽食安”為主題的2025年度食堂開放日活動,并召開校園膳食監督家長委員會工作推進會,將“食安即心安”的育人理念化作看得見的民生溫度。
校園膳食監督家長委員會工作推進會
“一簞食一瓢飲皆關教化”。上午10:30,江油一中行政會議室,8位校園膳食監督家長委員會委員如約而至,食品安全總監楊永平重點講解了學校食堂管理理念、運營模式、食品安全保障措施及人員培訓等內容,讓委員們對食堂基本情況有初步了解。
該校黨委副書記、校長董軍介紹學校整體發展和管理情況,既承襲了"治大國若烹小鮮"的傳統治理哲學,又融入了智慧明廚等現代管理手段。當董軍將鎏金聘書鄭重交予委員會委員時,會場響起熱烈的掌聲。
校園膳食監督家長委員會委員萬東同志感謝學校讓孩子們吃好飯、上好學、成好才,放心把孩子交給學校。
開展食堂開放日活動
參觀環節 “食不厭精,膾不厭細”。上午11:00,食堂管理人員趙剛老師帶領委員會委員按照食材采購驗收區、儲存區、加工區、烹飪區、餐具清洗消毒區、留樣區、就餐區順序進行參觀,詳細介紹了各區域衛生標準、操作流程、設備使用維護等情況,并隨時解答委員們的提問。
陪餐環節 午時初刻,是最具溫度的“同堂共饗”環節。委員會委員與學子相對而坐,箸起勺落間,嘗到的是五味調和的技藝,品出的是潤物無聲的關懷。
交流環節 “人間有味是清歡”。反饋會上,委員們建言獻策。從節氣膳食搭配到食育文化浸潤,多條建議被鄭重記錄。
該校相關負責人表示,這場始于庖廚的相約,終成家校共育的美談。學校正以“開門辦學”的胸襟,將“一粥一飯”的尋常事,釀成滋養生命成長的文化課,讓“食安”二字,既落在ISO認證的文本里,更寫在師生家長的笑靨中。 (嚴麗翔 趙剛 黃友勇)